新聞中心
聯系我們

Contact us

名稱 空氣能烘干機|熱泵烘干機|米粉烘干機|辣椒烘干機|中藥材烘干機-廣西南寧普順電氣設備有限公司

電話 0771-5449400

郵箱 2652669208@qq.com

地址 南寧市西鄉塘區高新大道55號南寧安吉萬達廣場2棟2422號

首頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞 >> 空氣能熱泵烘干機是烘干辣椒的首選
空氣能熱泵烘干機是烘干辣椒的首選
日期 2019-01-07 18:45:22 閱讀次數:

辣椒收獲季節為每年的6月到10月,這個 雨水較多,辣椒容易腐爛.種植辣椒的農戶離不開辣椒烘干機。想要購買的辣椒烘干機產量高、烘干效果好,說起來既容易也困難。如果選擇設備才能實現,選擇辣椒烘干機廠家也是相當重要。隨著市場需求的不斷上漲,傳統的辣椒烘干工藝已經不滿足于現狀的需求。普順高溫熱泵烘干機在烘干效率慢和烘干成本高的背景下應運而生,徹底解決了傳統辣椒烘干工藝的難題。


傳統的辣椒烘干工藝有二種,一種是人工逐一綁扎,然后長時間吊掛在煤火上;另一種方法則是日曬。辣椒干成品通常是品質差、花黃殼多、白殼多,而且傳統的烘干工藝勞動強度高、處理量小,不適合大規模的生產。此外,辣椒作為調味食品對污染問題要求較嚴,如果以無煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干,雖然是直接加熱但污染嚴重,所以選擇更加安全和無污染的設備對辣椒烘干也很關鍵。近年來烘干技術逐步在我國推廣,烘干機設備逐步發展起來。普順高溫熱泵烘干機能實現精準控溫,操作簡便,對環境和物料無任何污染。





辣椒烘干
普順辣椒熱泵烘干機是利用壓縮機進行吸熱以后經過加壓變成高溫空氣通過機組內部的散熱器進行釋放熱量,通過風機循環系統給烘干房加熱,同時內部除濕系統自動將室內的水分除掉以達到辣椒烘干效果;不用燒柴、不用燒煤、不用鍋爐、不用蒸汽,安全環保,具有全自動運行、無人值守、自動恒溫、自動除濕、自動停機等功能; 比普通燒煤、燒柴的烘干方式烘干出來的產品質量更優,,是一種綠色、環保、節能的現代化辣椒烘干設備。

2018年,四川辣椒種植戶黃先生在普順成功訂購2臺高溫熱泵烘干機組應用于辣椒烘干。據黃先生介紹,辣椒收獲季節正值雨季,一般情況下,秋雨頻率達70%-80%以上,如不能及時干燥而產生霉爛的現象十分嚴重。之前一直使用傳統的土炕、日曬烘干,但烘干后的成品達不到很好的商用價值。經過考察,了解到空氣能熱泵具有高效節能、安全環保的特點,最后選擇了普順高溫熱泵烘干機。
辣椒烘烤工藝:

1、 堆放厚度 

辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米為宜,堆放太薄,透氣性好,風阻小,雖然有利于熱交換.但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短,熱利用率低.若堆放太厚.則阻力增太,熱空氣 無法穿透物層.烘干效果較差 

2、溫度的選擇 

辣椒烘干的熱風溫度取值如何關系到辣般的品質和烘干效率,試以辣椒的 成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進行分析。 

辣椒市品500克各種營養成分含量: 

蛋白質 4.5克 鐵 2.2毫克 

脂肪 0.6克 胡蘿素 2.04毫克 

糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克 

熱量75千卡 尼克酸 0.8毫克 

鈣 34毫克 核黃素 0.08毫克 

磷 112毫克 抗壞血酸 518毫克 

辣椒含十種主要營養成份。其中,某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使營養成份降低,故不宜選擇較高的熱風溫度。 

辣椒原料含水率很高,一般為75%一85%。用40—60℃熱風干燥,起初廢氣相對溫度低于70%,5小時后廢氣相對濕度降到52%以下,12小時后,廢氣相對濕度就全部低于40% 。由此可見辣椒降水速度大部分時間都處于內部水份轉移的控制之下, 因此,辣椒烘干作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風載濕、 排濕能力,從保證烘干后辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風溫度?。叮啊?0℃為宜。 

3、干燥介質的選擇 

辣椒為食用品.對污染問題要求較嚴,如果以無煙煤和焦炭作燃料,用直接加熱方法,污染嚴重。所以選擇更加安全和無污染的設備對辣椒干燥也很關鍵。 

4、分段干燥法 

分段干燥是目前辣椒干燥較優越的方法,即將含水率75%一85%的辣椒,第一次烘干到含水率5O%踩堆發汗,發汗后 再進行第二次烘干。 踩堆發汗:在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟,是否采用這一步驟對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。踩堆發汗的主要作用是調質,使辣椒油向表面滲透,烘干后的辣椒顏色一致,紅潤光滑,并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發汗,烘干1000公斤辣椒,熱風溫度40—60℃時 需時間63小時,踩堆發汗后則可縮短 到40小時左右,而且,花黃殼顯著減少。 辣椒踩堆發汗后進入第二烘干時,不宜過多的翻動,不然會提高辣椒的破損率,降低其銷售價格。 






在線客服
業務咨詢
客服熱線
0771-5449400
13087992526
投訴服務熱線
13087992526
收 藏 本 站
在線客服
福建3D